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Fachada de El Apaño, jamonería en Lorca
Jamonería gourmet · Lorca

El sabor de lo auténtico, cortado a cuchillo.

Jamones ibéricos, quesos artesanos, vinos seleccionados y cestas de regalo en pleno centro de Lorca. Tradición murciana con alma de tienda gourmet.

Descubre
Nuestra selección

Producto escogido, uno a uno.

Cuatro familias, una misma exigencia. Trabajamos con productores que respetan los tiempos y las recetas de toda la vida.

01 — La estrella

Jamones ibéricos

De bellota, de cebo de campo, paleta y caña. Piezas seleccionadas y cortadas a cuchillo el día que te las llevas.

  • · Duroc
  • · Ibérico bellota 100%
  • · Ibérico cebo de campo
  • · Ibérico cebo 50%
02 — Charcutería

Embutidos ibéricos

Chorizo, salchichón y lomo de cerdo ibérico. Curados en secadero con recetas artesanales, perfectos para tabla o regalo.

  • · Lomo ibérico embuchado
  • · Chorizo ibérico
  • · Salchichón ibérico
03 — Tabla

Quesos artesanos

Frescos, curados, azules y una selección de los grandes quesos europeos. Una vitrina que va más allá del manchego.

  • · Manchego D.O.P.
  • · Cabrales · Stilton · Shropshire Blue
  • · Parmigiano · Brie · Camembert
04 — Bodega

Vinos seleccionados

Tintos de las tres DOs murcianas, Rioja y Ribera del Duero, y blancos atlánticos para acompañar cada pieza.

  • · Jumilla · Bullas · Yecla
  • · Rioja · Ribera del Duero
  • · Albariño · Rueda Verdejo
05 — Despensa

Conservas y gourmet

Del mar, de la huerta, mermeladas artesanas y patés. Una despensa de calidad para llevarse a casa o regalar.

  • · Anchoas · Bonito · Berberechos
  • · Alcachofas · Espárragos · Olivas
  • · Mermeladas · Patés ibéricos
Lo másregalado
Cestas y lotes de regalo

Un regalo que se recuerda.

Componemos cestas a medida para cumpleaños, Navidad, día de la madre, empresas y detalles especiales. Tú nos dices el presupuesto y los gustos —del resto nos encargamos nosotros.

  • A medidaCestas y lotes desde 20 € y hasta donde quieras llegar.
  • Presentación cuidadaMimbre, lazo, tarjeta personalizada y producto colocado a mano.
  • Entrega localReparto a domicilio en Lorca y alrededores. Consúltenos condiciones.
  • Pedidos de empresaLotes corporativos con factura para regalo de cliente o detalle de equipo.
Encarga tu cesta
Particulares · Hostelería · Empresas

Lo preparamos nosotros, tú lo recoges.

Tanto si organizas una cena en casa como si tienes un bar o una empresa, Pedro lo prepara en tienda y está listo para recoger.

Tablas de ibéricos y quesos preparadas por El Apaño

Tablas para tu celebración

¿Quedada, cumpleaños, cena en casa? Pedro monta la tabla a medida — ibéricos, quesos o mixta. Pasas a recogerla y listo.

  • Tablas de ibéricos y quesos a medida
  • Bandejas mixtas para cualquier ocasión
  • Encargo previo por WhatsApp
  • Recogida en tienda en Lorca
Pared de jamones ibéricos colgados en El Apaño

Restaurantes y bares

Suministro regular de jamón cortado, embutidos y quesos para carta y menús. Precio de mayorista y pedidos semanales.

  • Jamón al corte o en piezas enteras
  • Embutidos y quesos a granel
  • Precio negociable por volumen
  • Factura para contabilidad
Lote gourmet preparado por El Apaño para empresas

Empresas y regalos

Lotes para Navidad, regalos de cliente o detalles de equipo. Presentación cuidada para quedar genial.

  • Lotes desde 20 € por unidad
  • Descuento a partir de 10 unidades
  • Factura para contabilidad
Dinos lo que necesitas

Cuéntale a Pedro qué tienes en mente — te dice precio y cuándo está listo en menos de 24 horas.

Hacer un encargo
El buen jamón no se vende: se elige, se corta y se comparte.
Pedro García · El Apaño
Pedro García Sicilia cortando jamón ibérico en El Apaño
Cortador profesional
+15 Años de oficio
Sobre nosotros

Detrás del mostrador, Pedro García.

Cortador profesional de jamón con más de quince años de oficio, Pedro García Sicilia está al frente de El Apaño desde su apertura. Cada pieza que sale de la tienda pasa primero por sus manos.

Lo que en otros sitios es una venta, aquí es una conversación: te cuenta de dónde viene el jamón, cómo se ha curado, con qué vino marida. Sabe lo que vende porque lo ha probado todo.

Una tienda de barrio con producto de altura, donde cada cliente sale con algo más que una bolsa: con la certeza de haber elegido lo mejor.

Pedro García Sicilia Fundador · Cortador profesional

Trabajamos con

Beher · Auténtico
Cinco Jotas · Jabugo 1879
Revisan
El Roano
La Zarcillera
Belloterra · Crianza Ibérica
El Veleta · Jamones
Juviles
0+
Años de oficio
0+
Jamones cortados al año
0+
Clientes satisfechos
Detrás del mostrador

Así es El Apaño.

Copas de vino junto a tabla de ibéricos y quesos en El Apaño
Vino, jamón y queso, listos para la mesa
Pedro García observando la pared de jamones ibéricos
Pedro conoce cada pieza de la pared
Tabla de quesos artesanales decorada con flores
Cuidamos hasta el último detalle
Vista panorámica de la tienda El Apaño en Lorca
Nuestro rincón en el centro de Lorca
Tabla circular de ibéricos y quesos
Para compartir, sin prisa
Lo que dicen de nosotros

Clientes que vuelven.

5,0 ★★★★★
Valoración en Google Basado en reseñas verificadas de
★★★★★

"Hicimos una fiesta para 15 personas y pedimos 3 bandejas de queso variado y 3 de jamón. Todo estaba de 10!! Tanto el sabor como la presentación. Calidad precio inmejorable. Seguro que vuelvo a pedir."

J
Jose FcoReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Super amables y la tienda preciosa. Me cortaron unos platos ideales con el jamón que les dejé. Sin duda mas que recomendado!!"

C
Clara AlcarazReseña de Google · Hace 5 meses
★★★★★

"Fuimos a visitar el local y probamos algunos de los productos que ofrecen. Todo buenísimo! Me encantó el queso a la cerveza negra, y el jamón... otro nivel 🤩"

M
Mónica MateoReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Las tablas de quesos súper variadas y riquísimas, y el jamón perfecto para cualquier comida o cena ya cortado, muy bien presentado y buenísimo."

J
Jesús Gómez CánovasReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Me encantan los picos de trufa con la tabla de quesos de ahí!"

C
Carolina Salas MirandaReseña de Google · Hace 4 meses
★★★★★

"Tuve la suerte de probar su jamón y su surtido de quesos en una fiesta. Riquísimo todo. Jamón espectacular en corte y sabor, pero el queso no se quedaba atrás. Repetiré, sin duda."

J
Jota Ele EfeReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"100% recomendable. Atención impecable. No irse sin un bocadillo de jamón serrano al corte con tomate."

C
Carolina Blanco DomínguezReseña de Google · Hace 7 meses
★★★★★

"Pedimos bocadillos para la procesión y la relación calidad-precio fue genial. Muy amables, seguro que repito."

L
Lorena MecaReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Hicimos una fiesta para 15 personas y pedimos 3 bandejas de queso variado y 3 de jamón. Todo estaba de 10!! Tanto el sabor como la presentación. Calidad precio inmejorable. Seguro que vuelvo a pedir."

J
Jose FcoReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Super amables y la tienda preciosa. Me cortaron unos platos ideales con el jamón que les dejé. Sin duda mas que recomendado!!"

C
Clara AlcarazReseña de Google · Hace 5 meses
★★★★★

"Fuimos a visitar el local y probamos algunos de los productos que ofrecen. Todo buenísimo! Me encantó el queso a la cerveza negra, y el jamón... otro nivel 🤩"

M
Mónica MateoReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Las tablas de quesos súper variadas y riquísimas, y el jamón perfecto para cualquier comida o cena ya cortado, muy bien presentado y buenísimo."

J
Jesús Gómez CánovasReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"Me encantan los picos de trufa con la tabla de quesos de ahí!"

C
Carolina Salas MirandaReseña de Google · Hace 4 meses
★★★★★

"Tuve la suerte de probar su jamón y su surtido de quesos en una fiesta. Riquísimo todo. Jamón espectacular en corte y sabor, pero el queso no se quedaba atrás. Repetiré, sin duda."

J
Jota Ele EfeReseña de Google · Hace un año
★★★★★

"100% recomendable. Atención impecable. No irse sin un bocadillo de jamón serrano al corte con tomate."

C
Carolina Blanco DomínguezReseña de Google · Hace 7 meses
★★★★★

"Pedimos bocadillos para la procesión y la relación calidad-precio fue genial. Muy amables, seguro que repito."

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Dinos qué necesitas y lo preparamos.

Cestas, bandejas, jamón cortado al vacío o ese capricho concreto. Escríbenos al WhatsApp y te lo dejamos listo para recoger o llevar a domicilio.

Dónde estamos

Te esperamos en Lorca.

Pásate por la tienda, te invitamos a probar.

El Apaño · Jamonería gourmet

Dirección

Calle Poeta Carlos Mellado, 4
30800 Lorca, Murcia

Horario

Lunes a viernes · 9:00 – 14:00 y 17:00 – 20:30
Sábados · 9:00 – 14:00
Domingo cerrado

Contacto

650 47 93 26 · WhatsApp / llamada
@elapanopedrogarcia · Instagram

Cómo llegar